Foarte miraţi, ziariștii de la o publicație locală din Peninsulă au fotografiat balconul unui apartament unde sunt întinși cârnații românești tradiționali, puși la uscat.
Aceşti români plecaţi la muncă în Italia au păstrat și tradițiile, printre care realizarea cârnaților de casă și punerea lor la uscat.
Italienii au aflat că e o tradiţie străveche
„Dacă se usucă hainele de ce nu se pot usca și cârnații? Se întâmplă la Modica, în inima orașului și exact în Viale Medgalie d’Oro, unde o familie de români a decis să atârne mai multe șnururi de cârnați pe sârmele unde rufele sunt de obicei atârnate la uscat.
Este un sistem străvechi de transformare a cârnaților proaspeți în cârnați uscați datorită temperaturilor reci”, relatează presa din Italia.
Un alt italian a comentat în mediul online că, în urmă cu câteva decenii, se proceda şi altfel, mai bizar.
„Nu văd nimic izbitor, mergând înapoi cu 50 de ani am făcut poate mai rău, în Calabria în zona Scaletta, Diamante, am făcut adevărate întinderi de ardei iute uscat, dar atunci nu s-a făcut nicio știre”, a postat altcineva.
