Clienții care l-au achiziționat sunt rugați „să nu consume produsul și să-l aducă înapoi la punctul de vânzare”.
Lanțul de supermarketuri Esselunga a retras de la raft „pesto genovez cu busuioc fără usturoi bio” din cauza riscului de salmonella. În detaliu, produsul retras de miercuri 15 februarie corespunde lotului „pr 02/01/2023”, identificat cu sigla fabricii „It 1184 S CE”, într-un ambalaj de 14 grame și cu data de expirare 22 februarie 2023, potrivit Today. Anunțul cu retragerea produsului apare și pe site-ul Ministerului Sănătății.
Pesto-ul în cauză, conform celor explicate chiar de supermarket, a fost rechemat pentru că există o „prezență suspectată a salmonellei spp”. Produsul, explică lanțul familiei Caprotti, a fost retras din toate punctele de vânzare și nu se mai află pe rafturi. Clienții care l-au achiziționat sunt rugați „să nu consume produsul și să-l aducă înapoi la punctul de vânzare”. Suspiciunea de Salmonella se referă doar la articolul cu data de expirare indicată și nu la întreaga gamă.
Infecția cu Salmonella
Infecția se transmite pe cale fecal-orală, prin ingestia de alimente sau băuturi contaminate sau prin contact, prin manipularea obiectelor sau a animalelor mici la care este prezentă Salmonella. Principalele căi de transmitere sunt ouăle crude (sau insuficient fierte) și derivatele pe bază de ouă; lapte crud și derivate din lapte crud (inclusiv lapte praf); carne și derivate (mai ales dacă sunt insuficient gătite); fructe și legume contaminate în timpul tăierii. Cu toate acestea, colonizarea masivă a agentului patogen în alimente înainte de ingerare este necesară pentru a provoca boală.
Simptomele salmonelozei apar între 6 și 72 de ore după ingerarea alimentelor contaminate (cel mai frecvent după 12-36 de ore), durează 4-7 zile și pot varia de la simple tulburări ale tractului gastrointestinal (febră, abdominale, greață, vărsături și diaree), până la la forme clinice mai grave (bacteremie sau infecţii focale) la subiecţii care sunt deja fragili (copii şi vârstnici). În cele mai multe cazuri boala are o evoluție benignă și nu necesită spitalizare, dar uneori infecția se poate agrava până la punctul în care necesită spitalizare.
