Vă e dor de mâncarea de acasă, nu-i așa? Oriunde ne poartă viața prin lume și de oricâte delicatese ne-am bucura, nu putem uita gustul mâncărurilor de acasă. Ne aduc aminte de persoanele dragi, părinți sau bunici, de momentele când eram împreună și ne bucuram de fiecare fel de mâncare în parte. Aici veți găsi rețetele de acasă care vă vor domoli dorul.
Ingrediente
-1 pachet copănele de pui
-500 ml supă de pui
-1 ceapă
-1 morcov
-1 păstârnac
-¼ țelină mică
-50 g făină
-150 ml smântână
-1 legătură pătrunjel
-piper
-sare
Fierbe 5 copănele de pui LaProvincia în suficientă apă astfel încât să rămâi cu 500 ml supă de pui.
Lasă la scurs și răcit cele 5 copănele de pui.
Curăță 1 morcov, 2 ceapă, 1 păstârnac și ¼ țelină mică și toacă-le mărunt.
Adaugă legumele în cratiță pentru 5 minute, după ce ai scos carnea.
Toacă mărunt 1 legătură de pătrunjel și pune-o deoparte.
Completează cu sare și piper.
Pune supa de pui rămasă într-un castron mare.
Adaugă 50 grame de făină.
Amestecă până când sosul devine omogen – circa 5 minute.
Toarnă totul într-o cratiță pusă pe aragaz, la flacără mică și amestecă încontinuu până când sosul se îngroașă.
Completează cu 150 ml smântână și continuă să amesteci.
Completează cu sare și mai lasă totul pe foc, amestecând, pentru încă 1 minut.
Presară pătrunjelul peste ciulama, după ce ai stins focul.