Costul combustibilului crește vertiginos, facturile la gaz și electricitate sunt din ce în ce mai mari, coșul de cumpărături este din ce în ce mai gol.
Italienii se confruntă cu criza și cu inflația care galopează spre 12% și sunt nevoiți să-și revizuiască obiceiurile alimentare și nu numai. Raportul Coldiretti/Censis „Italienii și hrana în criză și nu numai” arată compromisurile pe care familiile, în special cele cu venituri mici, le fac acum pentru a trece luna.
Italienii mănâncă mai puțin și mai prost
Porții mici sau mâncare de proastă calitate. Cumva, fiecare familie încearcă să reducă costul total al alimentelor. Unii oameni aleg să mănânce mai puțin: mai ales familiile cu venituri medii-scăzute (60%) sunt mult mai puțin cele cu venituri mari (24%). Alternativa de a ajunge la capăt este alegerea alimentelor de calitate inferioară: 46% în cazul veniturilor mici, dar doar 22% pentru cele cu veniturile mari, conform leggo.it.
Desigur, începem să reducem produsele inutile, cum ar fi băuturile alcoolice, pe primul loc în rândul respondenților (44% dintre italieni). Urmează apoi deserturile (43%), în timp ce pe locul trei se află mezelurile la care 38,7% dintre cetățeni au renunțat, imediat înaintea peștelui (38%) și a cărnii (37%).
Din păcate, reducerile afectează și alimentele pentru bebeluși, 31% dintre oameni cumpărând mai puțin. Din ce în ce mai mulți oameni renunță și la prânzul în afara casei. Cercetările arată că din ce în ce mai mulți italieni cer, de exemplu, să ia resturile atunci când mănâncă la restaurante (49% și chiar 58% în rândul tinerilor) sau renunță la masa de prânz la bar în timpul unei pauze de lucru în schimbul unei mese pregătită acasă (52%).
Criza le schimbă obiceiurile casnice
Una dintre cele mai deranjante date arată renunțarea la gătirea alimentelor pentru a reduce consumul de energie. Familiile cu venituri mici în 54% din cazuri au redus sau eliminat utilizarea cuptorului electric, față de 32% din cele cu veniturile mari, în timp ce 51% au redus sau au renunțat la utilizarea plitei pe gaz, față de 25%% din cele cu venituri mari.
Totuși, încercările de a face economie nu se termină aici. Aproximativ 55% dintre italieni declară că reduc și utilizarea caloriferelor sau a sobelor electrice, 45% la utilizarea fierului de călcat și 33% dintre cetățeni renunță la uscătorul de păr. S-a înregistrat și o reducere a curățeniei casnice, cu 38% folosind mai puțin aspiratorul și 40% încercând să se descurce chiar și fără mașina de spălat.
