Produsele pe bază de greieri, larve, molii și lăcuste vor avea rafturi ad-hoc în supermarketuri și o etichetă cu informații clare.
Decretele privind comercializarea în Italia a 4 făinuri diferite provenite din insecte, adică alimente care nu sunt prezente în mod tradițional în alimentație, au fost semnate joi, 23 martie. Pentru făina de greieri, lăcustele migratoare, viermii de făină și larva gilla, există o etichetă care specifică clar ce produse provin din aceste insecte.
Produsele, plasate în locuri speciale
Anunțul ministrului Agriculturii Francesco Lollobrigida împreună cu ministrul Made in Italy, Adolfo Urso, și al Sănătății Orazio Schillaci: „Ne-am imaginat în nivelurile de comunicare originea produsului, riscurile asociate consumului și cantitatea prezentă în fiecare aliment care vede prezența acestei naturi. Am identificat și ca metodă de vânzare aceea de a dedica rafturi speciale pentru ca cei care aleg larve, greieri sau lăcuste pot merge pe acele rafturi și cei care nu vor să facă asta, care cred că vor fi majoritatea italienilor, vor sta departe”.
Decretele semnate de cei trei miniștri au fost notificate Comisiei UE și, prin urmare, va trebui să aștepte răspunsul aceleiași comisii înainte de aplicarea noilor reguli. Pe lângă indicațiile de posibile efecte alergice, utilizarea făinii cu larvele de Alphitobius diaperinus este interzisă minorilor sub 18 ani, potrivit Today.
Acum, Comisia Europeană are trei luni pentru a raporta orice anomalie. În cazul în care nu își exprimă o opinie – după cum explică fondurile ministerului – avizul tăcut va fi valabil și va fi publicat în Monitorul Oficial. Și atunci – și numai atunci – vor ajunge în supermarketuri noile produse din făină de insecte.
