După cazul sandvișurilor cu cârnați wurstel și somon, s-a dat o nouă alarmă pentru „posibila prezență a listeria monocytogenes”, a decis Ministerul Sănătății.
Din cauza posibilului risc microbiologic, Ministerul Sănătății a emis o nouă alertă alimentară și a decis retragerea de pe piață și o invitație de a nu consuma produsul.
Clătite infestate cu Listeria
Avertizarea se referă la clătitele cu ciocolată ale mărcii Bernard Jarnoux Crepier, potrivit Today.
Compania, cu sediul în Lamballe, Franța, a comandat pe 6 octombrie rechemarea de pe piață a lotului 256 al produsului (vândut în pachete de 6) din cauza riscului microbiologic. Recomandarea către consumatori este „să nu consume produsul, să-l returneze la punctul de vânzare pentru rambursare sau înlocuire”.
În ultimele luni, cel puțin 4 decese au fost legate de contaminarea cu bacteria Listeria monocytogenes. În total, aproape șaptezeci de cazuri au fost înregistrate în Italia din 2020.
Ce este Listerioza?
Infecția cu Listeria este o infecție alimentară și este cauzată de o bacterie care se găsește în mod obișnuit în sol și apă și care, prin urmare, poate contamina cu ușurință legumele și verdeața și poate infecta animalele.
Subiecții cei mai expuși riscului sunt sugarii, bătrânii, femeile însărcinate și adulții cu sistemul imunitar compromis. Infecția poate îmbrăca diferite forme clinice, de la gastroenterita acută febrilă mai tipică toxiinfecției alimentare, care apare în câteva ore de la ingestie, până la infecții invazive sau sistemice: la subiecții imunodeprimați, gravide, nou-născuți și vârstnici provoacă în principal infecții ale sistemului nervos central, conducând la meningită, meningoencefalită, abces cerebral, cerebrită și forme acute de sepsis celebral.
