„Consumatorii sunt invitați să nu-l consume și să-l aducă înapoi la punctul de vânzare pentru rambursare”. Retragerea apare pe site-ul Ministerului Sănătății.
Există un nou produs retras din supermarketuri. De la rafturie frigorifice ale supermarketurilor Lidl a fost retras un „salametto în stil milanez” la pachet de 160 de grame. Motivul retragerii este riscul de salmonella, care a fost detectat în unele produse din loturile L237(5154) și L238(5154).
Salam infestat cu Salmonella
Producătorul salamului – explică în alertă ministerul sănătății – este Salumificio Colombo Luigi Srl, cu sediul în via Roma 21, Pescate (Lecco). Termenul limită este 12 aprilie 2023.
Este deci un „produs nepotrivit consumului. Consumatorii sunt invitați să nu-l consume și să-l aducă înapoi la punctul de vânzare pentru rambursare”, scrie ministerul.
Infecția cu Salmonella
Infecția se transmite pe cale fecal-orală, prin ingestia de alimente sau băuturi contaminate sau prin contact, prin manipularea obiectelor sau a animalelor mici la care este prezentă Salmonella. Principalele vehicule de transmitere sunt ouăle crude (sau insuficient fierte) și derivatele pe bază de ouă; lapte crud și derivate din lapte crud (inclusiv lapte praf); carne și derivate (mai ales dacă sunt insuficient gătite); fructe și legume contaminate în timpul tăierii. Cu toate acestea, colonizarea masivă a agentului patogen în alimente înainte de ingerare este necesară pentru a provoca boală.
Simptomele salmonelozei apar între 6 și 72 de ore după ingerarea alimentelor contaminate (cel mai frecvent după 12-36 de ore), durează 4-7 zile și pot varia de la simple tulburări ale tractului gastrointestinal (febră, abdominale, greață, vărsături și diaree), până la la forme clinice mai grave (bacteremia sau infecţii focale) la subiecţii care sunt deja fragili (copii şi vârstnici). În cele mai multe cazuri boala are o evoluție benignă și nu necesită spitalizare, dar uneori infecția se poate agrava până la punctul de a necesita spitalizare.
