Autoritățile sanitare din Italia au emis o alertă alimentară, care vizează mai multe produse din pește. Este vorba despre pachete de somon afumat, dar și hamsii.
Mai multe loturi de somon afumat de 150 de grame marca Poseidon au fost rechemate de producător din cauza posibilei prezențe a Listeria monocytogenes. Anunțul de rechemare a fost publicat pe site-ul Ministerului Sănătății.
Somon afumat, infestat cu listeria
Loturile afectate sunt 22248E-SOLA-1995 cu data de expirare 12/12/2022, 22248E-SOLA-2092 cu data de expirare 12/10/2022 și 22248E-SOLA-2094 cu data de expirare 12/12/2022. Ca măsură de precauție, compania producătoare Sofia Srl, cu sediul în Pianoro (BO) recomandă să nu se consume produsul și să se returneze la punctul de cumpărare.
Listeria monocytogenes, responsabilă de listerioză, este o bacterie care poate contamina diverse alimente precum laptele, legumele, brânzeturile moi, carnea insuficient gătită, cârnații ușor asezonați. Severitatea simptomelor variază de la forme asemănătoare gripei sau gastrointestinale, uneori însoțite de febră mare până la forme de septicemie și meningită care pot apărea la persoanele fragile sau imunodeprimate.
În ultimele luni, mai multe loturi de produse au fost rechemate din cauza riscului microbiologic legat de listeria: șuncă fiartă, porchetta, gorgonzola dulce, pui frankfurters, sandvișuri cu somon și clătite cu ciocolată, mortadela și salam.
Există însă un alt fel de mâncare prezent adesea pe mesele italiene și achiziționat în aceste zile în timp ce ne pregătim pentru sărbătorile de sfârșit de an: datorită posibilei prezențe a larvelor de Anisakis, hamsii marinate produse de o companie din Somma Vesuviana și comercializate de Corcione Ingross. Acestea sunt hamsii marinate în pachete de 200 grame cu numărul lotului 261022 și data expirării 26 iunie 2023, potrivit Today.
