O celebră brutărie din Milano se închide după 30 de ani de activitate. Proprietarul s-a văzut nevoit să tragă obloanele din cauză că au dispărut clienţii.
“Înainte de Covid, vindeam 25 de kilograme de pizza pe zi. Acum sunt 13. Practic, profiturile s-au înjumătățit, dar, pe de altă parte, cheltuielile au crescut”, a spus proprietarul Maurizio Pedrini, pentru Corriere della Sera, preluat de g4media.ro.
De ce nu mai are clienţi?
„Cândva, această zonă era spectaculoasă: deja la ora 7 dimineața era mișcare și continua până seara, cu punctul culminant la prânz. Cea mai bună perioadă? Din 2000 până în 2008.
Apoi a venit criza economică declanșată în SUA și falimentul Lehman Brothers, „și a început scăderea muncii: pierdeam 20.000 de euro din vânzări pe an”, a explicat patronul-brutar.
Smartworking-ul a “ucis” afacerea
În plus, a venit și concurența: în 2013 s-au deschis în zonă primele supermarketuri ale marilor lanțuri, în timp ce înainte de asta eu eram una dintre puținele semne din cartier: ca magazin alimentar vindeam și detergenți, băuturi, dar și pâine.
Odată cu războiul din Ucraina, a crescut și costul energiei electrice.
„Ultima lovitură este smartworking: oamenii vin mai puțin la tribunal, totul se face electronic. După-amiaza, deci, aici e pustiu. Mai bine să închizi și să stai acasă”, spune italianul.
